Tiempos de cocción pe
TIEMPOS DE COCCIÓN
| PRODUCTO | TIEMPO REAL | COMENTARIOS |
|---|---|---|
| Espárragos | 1-2 min | – |
| Ejotes | 2-3 min | – |
| Brócoli | 1-2 min | – |
| Betabel | 10-12 min | – |
| Chayote | 6-8 min | – |
| Col | 2-3 min | – |
| Col morada | 2-3 min | – |
| Zanahoria | 6-8 min | – |
| Coliflor | 2-3 min | – |
| Elote | 2-4 min | – |
| Mix vegetales | 3-4 min | – |
| Papa alfa | 12-15 min | – |
| Papa cambray | 8-10 min | – |
| Papa en cubos | 3-4 min | – |
| Camote | 12-15 min | – |
| Camote en cubos | 3-4 min | – |
| Lomo de res | 20-25 min | – |
| Chambarete de res | 20-25 min | – |
| Pechuga de pollo | 8-10 min | – |
| Pollo entero | 8 min por cada 450 gr | – |
| Caldo de pollo | 40-50 min | – |
| Pierna de cerdo | 20-25 min | – |
| Costilla de cerdo | 15-20 min | – |
| Quinoa | 1 min | – |
| Cous Cous | 1 min | – |
| Arroz con leche | 12 min | – |
| Avena | 3-5 min | – |
| Arroz blanco | 5 min | – |
| Arroz integral | 20-23 min | – |
| Arroz arbóreo | 20-23 min | – |
| Arroz salvaje | 20-25 min | – |
| Arroz para sushi | 20 min | – |
| Frijoles negros | 30 min (seco) | 20 min (remojado toda la noche anterior) |
| Frijol peruano | 40 min (seco) | 20 min (remojado toda la noche anterior) |
| Frijol pinto | 30 min (seco) | 15 min (remojado toda la noche anterior) |
| Frijol bayo | 30 min (seco) | 10 min (remojado toda la noche anterior) |
| Frijol flor de mayo | 40 min (seco) | 15 min (remojado toda la noche anterior) |
| Garbanzo | 40 min (seco) | 20 min (remojado toda la noche anterior) |
| Lenteja | 8-10 min | – |
| Haba | 30 min (seco) | 10 min (remojado toda la noche anterior) |