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Flan

Esta receta está:

6

Porciones

45

Minutos
dificultad Bajo
dificultad

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INGREDIENTES

6 huevos grandes
300 Ml de leche
.100 Kg de azúcar refinada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1⁄2 taza de cajeta para untar en el molde

PREPARACIÓN

1. Licua el huevo junto con la leche, el azúcar y el extracto de vainilla.

2. Cubre el fondo de un molde chico con cajeta y añade la mezcla de flan, tapa perfectamente con aluminio

3. Coloca la rejilla en el fondo de la Instant Pot® y coloca el molde sobre ella, vacía agua suficiente para cubrir la mitad del molde, tapa la Instant Pot® presiona la tecla de “cocinar a presión” y cocina por 30 minutos.

4. Una vez que suene la alarma libera la válvula de presión con ayuda de una pala de madera, espera a que el vapor termine de salir por completo antes de girar la tapa para abrir, saca el molde de la Instant Pot® desmolda y deja enfriar.