Caldo oriental de verduras Instant Pot®

2 hojas de laurel, seco
1 taza de hongo shitake seco
4 dientes de ajo
6 piezas hongo cremini
2 cebollas chicas en trozos con piel
2 tallos de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
1 cucharadita de pimienta negra gorda
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 litros de agua fría